Ricette coniglio

Queste ricette di coniglio presentano la magra, tutto whitemeat del coniglio nazionale sollevato.

Perché raccogliere e mangiare coniglio domestico?

• La casa-raise i conigli di solito non hanno gli ormoni aggiunti, senza antibiotici e pesticidi noti.
• Sai dove la carne è venuto da, che ha vissuto una buona vita che si è conclusa con umanità.
  
• Mangiare coniglio, in equilibrio con il resto della vostra dieta, è estremamente salutare. brodo di carne è ricca sistema immunitario-sovralimentazione glyconutrients essenziali, presente in tutte le carni, compresi lapin (carne di coniglio). Glyconutrients sono contenute nei fattori che tendono a gelificare il brodo quando refrigerati.
  
• I conigli sono ad alto contenuto di proteine, basso contenuto di umidità e molto basso contenuto di grassi.

Il basso contenuto di grassi, tuttavia, a volte è troppo bassa. Mangiare nulla, ma i conigli per un paio di settimane, andyou`ll ammalarsi con rabbitstarvation.

Quasi ogni ricetta del pollo può essere trasformato in una ricetta di coniglio.

Prima di shareour ricette, volevamo farvi sapere che si può già avere un sacco di chickenrecipes per i quali si potrebbe facilmente sostituire coniglio.

Questo isbecause un giovane coniglio ha davvero un sapore molto simile chicken.Do si dispone di un modo preferito per preparare yourchicken? Provate a sostituire un friggitrice coniglio per la chicken.Reserve i conigli, `stewer` più anziani per ricette pentola di coccio.

Per getthe i migliori risultati dalla sostituzione, considerare che i polli hanno moremoisture e più grasso di quanto non facciano i conigli. Così, i conigli di solito bisogno di becooked più di pollo, a meno che non si utilizzi un giovanissimo friggitrice. Inoltre, si sarebbe saggio per aggiungere un po `grasso, per esempio, olio, crema o burro, dependingon la ricetta utilizzata. Ad esempio, la nostra ricetta Lapin au Vin seguito utilizza lardo whichadds, e cuoce il coniglio in un brodo, aggiungendo umidità. (Che è onegenuinely gustosa ricetta coniglio!)

Qui ci sono ricette coniglio ourFavorite

BasicCrock Pot Coniglio Ricetta

Questo rabbitrecipe è quanto di più semplice come si arriva. Basta mettere un coniglio intero nella pentola di coccio. ADD1 2 tazza / filtrata acqua, sale e pepe a piacere, e diversi garliccloves tritate. Cuocere diverse ore finché sono teneri. Tirare il lapin (carne di coniglio) dalle ossa andrefrigerate fino a sei pronto per l`uso.

Nella pentola di coccio, aggiungere acqua per il brodo fino a coprire le ossa di coniglio, e continuare la cottura su lowovernight. Eliminare le ossa e salvare il brodo per la vostra prossima partita di zuppa di coniglio chickenor.

Lapinau Vin

La nostra ricetta molto favoriterabbit. coniglio Savory fritto in sgocciolature di pancetta, e poi bollito in salsa di vino apiquant (Foto sopra).

OMG, bocca iswatering ...!

RabbitDumplings

Troverete awonderful gnocchi di coniglio ricetta alla fine di questo eccellente articolo: "Raising e mangiare Rabbitsin la Città Grande." Cliccando sul Link willopen una nuova finestra in modo da poter ottenere la ricetta gnocchi di coniglio, e poi ReturnTo questa pagina.

(Vedi articolo più INFORMAZIONI GENERALI SULLA a RabbitFarming. Illustra la nostra visione di persone che aiutano vicenda attraverso la semina e alzando il proprio cibo a livello locale, e throughinter dipendenza migliorando l`autosufficienza.)

StuffedRabbit Ricetta

Questo è semplicemente atwist su un vecchio preferito - Tacchino ripieno, ma naturalmente su un molto su scala più ridotta.

Coniglio Fegato andOnions Ricetta

Un assaggio di queste fegato e cipolle, e non sarai mai detestano nuovo fegato(Nella foto a destra).

Hasenpfeffer

Hasenpfeffer isGerman per "coniglio pepato." A quanto pare i tedeschi amavano uselots di pepe per mascherare il gusto selvatico nei conigli catturati in natura.

Questo hasenpfefferrecipe richiede marinatura della carne per un lungo periodo di tempo. Questo è particularlysuited per `atletica` e forte-degustazione silvilaghi catturati in natura, lepri, conigli europei, o anche i conigli stewer domestici, perché aiuta a softenthe carne e ridurre al minimo il gaminess. (Link in arrivo.)

RabbitStew Ricetta

AfterThanksgiving, abbiamo sempre gettare tutte le ossa di tacchino e scarti in una grande dutchoven e lessateli per ore, al fine di fare la zuppa di tacchino.

Bene, facciamo thesame cosa con i nostri scarti di coniglio e bones.The intento originale era quello di fare un brodo di coniglio, tuttavia, abbiamo sempre seemto finisce con una ricca e abbondante stufato di coniglio.

Il cerchio della vita

Autore signora Lierre Keith smettere di mangiare una dieta vegana dopo 20 anni a causa sia la salute e in mancanza di una crescente evidenza che l`agricoltura estensiva e l`irrigazione necessaria per piantare cereali avrebbero finito per distruggere la terra. Nel suo libro, Il mito vegetariana: Prodotti alimentari, Giustizia, e sostenibilità (sinistra), Presenta molto abilmente prove tagliente che il vegetarianismo, al fine di "salva il pianeta" non è altro che il mito. 

La signora Keith ci dirige per osservare la vita in movimento:

Trova una piccola macchia selvaggia da qualche parte, ai margini di un parcheggio, l`albero fuori dalla tua finestra, e guardare. Davvero guardare. Questo è ciò che si vedrà: tutto è mangiare e poi essere mangiato, e attraverso di essa tutta la vita resiste. Non esiste una gerarchia, solo la fame. Ed è attraverso la fame che partecipiamo nel cosmo, in un ciclo senza fine della vita, morte e rigenerazione" (Il mito vegetariana: Prodotti alimentari, Giustizia, e sostenibilità, pg 72)

Mangiare ed essere mangiati fa parte del cerchio della vita (vedi simbiotici Relazioni) per ogni specie, dai mammiferi, alberi, verdura e cereali, anche ai microbi e nutrienti nel terreno.

Home-grown Raw Ricetta del coniglio a Feeding Cats and Dogs

HomemadePet alimentari: Carnivori, inclusi cani e gatti, i sistemi havedigestive progettati per gestire la carne cruda, comprese le ossa prime e organssuch come fegato e cuore.

Ricette per conigli selvatici e altro gioco