Come rendere il latte condensato vegan

Latte condensato sapore delizioso con caffè e altri dolci. Il suo gusto dolce e la consistenza di spessore rendono difficile resistere. È possibile acquistare latte condensato presso i supermercati o fare il vostro proprio a casa, ma cosa succede se siete vegano o intollerante al lattosio? Non v`è alcun motivo per cui non si dovrebbe godere di questo delizioso prodotto. Qui a OneHowTo vi spieghiamo come fare il latte condensato vegan, così si può godere anche se non si consumano prodotti lattiero-caseari.

Ingredienti:

il latte non derivati dal latte 650 ml (soia, riso, mandorle, noce di cocco ...)
50g dolcificante (zucchero, la stevia, miele, sciroppo d`acero ... se si preferisce)
estratto di vaniglia 1,5 ml

Avrai bisogno:

Casseruola

I passaggi da seguire per fare questa ricetta | Più di 2 ore

Fare latte condensato vegan è molto simile a rendere normale latticini latte condensato, l`unica differenza è che si prevede di utilizzare un latte che non proviene da fonti animali. Puoi rendere il vostro latte condensato vegan con qualsiasi latte vegetale che si preferisce. È possibile scegliere tra soia, riso, mandorle, noce di cocco ... il latte non derivati dal latte che ti piace.

Tuttavia, notare che alcuni tipi di latte non-caseari non contengono abbastanza solidi e il risultato finale del latte condensato non sarà liscia. È possibile creare il proprio latte di noce per assicurarsi che sia di spessore. Leggi questo articolo se volete sapere come fare il latte di avena. Se, al contrario, si preferisce acquistare il latte non derivati dal latte, si consiglia di utilizzare latte di soia, in quanto questo ha una consistenza maggiore.

La prima cosa che dovete sapere è che rendendo il latte condensato è facile, ma ci vuole tempo. Quando latte condensato, tutti l`acqua evapora e gli zuccheri caramellare. Ci vuole tempo per fare questo, come l`acqua deve evaporare lentamente.

Per questo motivo, se avete bisogno di latte condensato per un dessert o un`occasione speciale, si consiglia di preparare un paio di giorni o almeno un giorno prima. È possibile mantenere in frigo quando hai finito e utilizzarla in seguito.

Ora che sapete tutte le informazioni che possiamo cominciare preparazione del latte condensato vegan.

Mettete il latte non derivati dal latte, il dolcificante e l`estratto di vaniglia in una casseruola a fuoco medio-basso. Non lasciare la miscela a bollire come si potrebbe bruciarlo.

Continuamente sbattere la miscela fino a quando il volume viene ridotto a 1 tazza. Questo potrebbe richiedere fino a 2 ore. Non è necessario essere davanti alla pentola tutto il tempo, ma lasciate sobbollire e frullare il composto in modo che rimanga densa e liscia. Quando si vede che il latte ha una consistenza più spessa e ha perso quasi tutta la sua acqua è quando è pronto.

Dopo un paio d`ore il vostro latte condensato sarà pronto. Si noti che il tempo di preparazione può variare a seconda che il latte si utilizza. Basta ricordarsi di non mettere il fuoco troppo alto e continuamente sbattere il composto fino a quando è pronto.