Come rimuovere la sabbia dal vongole prima della cottura

mollusco sono uno dei più preziosi frutti di mare e offrono infinite possibilità di cucinarli. Eppure, alcuni di loro hanno bisogno di un pre-pulito prima della cottura ricette, come nel caso di bivalvi, vale a dire, quelli con due gusci: Vongole, fasolari, cannolicchi, ostriche, capesante ... che vengono solitamente pieno di sabbia di mare. E se non sbarazzarsi di questo grinta, troveremo quando li stiamo mangiando e non sarà molto piacevole. Pertanto, al OneHowTo vi mostriamo alcuni trucchi per come rimuovere sabbia vongole prima della cottura.

Uno dei modi più comuni per rimuovere la sabbia dal vongole è quello di cospargere di sale grosso e metterli in acqua fredda o immergere in acqua salata per qualche ora, o almeno 30 minuti se non si ha molto tempo. Poi devi lavarli con acqua fredda si vedrà la sabbia si accumula sul fondo del contenitore dove li avete lasciati.

Un`altra buona soluzione per lavare vongole e rilasciare tutta la loro sabbia è di metterle in acqua mista ad aceto. È necessario lasciare loro sommerso per qualche tempo, 30 minuti andrà bene per rimuovere la grinta e poi lavarle bene sotto l`acqua corrente.

Inoltre, c`è un altro modo è possibile pulire pesce e ottenere la sabbia fuori: utilizzare acqua gassata o gassata. Prima della cottura, si dovrebbe lasciare le vongole per distinguersi in un contenitore pieno d`acqua frizzante e si noterà come la sporcizia su di loro si stacca. sciacquare prima della cottura.

A OneHowTo vogliamo mostrarvi come pulire il cibo propriamente, se ti è piaciuto questo articolo, si può anche imparare il seguente:

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