Come fare in casa dulce de leche

Dolce di Latte è un dolce tradizionali provenienti dai paesi latino-americani, è di spessore ed ha una struttura simile a quella di caramello. Si tratta di una sorta di latte caramellato e viene utilizzato per integrare altri dolci come torte, frittelle, gelati, ecc Siamo in grado di trovare in qualsiasi supermercato o fare noi stessi. Se lo vuoi sapere Come fare in casa dulce de leche e per aggiungere un tocco diverso ai vostri dolci, leggere questo articolo OneHowTo e scoprire.

Ingredienti:

Per iniziare a fare in casa dulce de leche versare il latte in una pentola e calore a fuoco medio fino a quando non inizia a bollire.

Quando bolle, abbassare leggermente la fiamma e aggiungere lo zucchero. Prendete un cucchiaio di legno ed essere sicuri di mescolare per evitare di bruciare o attaccare alla base. Mescolare fino a quando lo zucchero è ben sciolto per rendere la vostra deliziosa dulce de leche.

Quando lo zucchero si è sciolto correttamente, aggiungere il bicarbonato di sodio e l`essenza di vaniglia. La vaniglia è a piacere, ma si consiglia di non versare più di un cucchiaino, di impedire il sapore dulce de leche dal diminuire.

Continuate a mescolare il dulce de leche e non lasciate bollire. A poco a poco, si vedrà che i cambiamenti di colore per raggiungere il tono marrone che è così caratteristica di questo dolce. Questa è una ricetta molto semplice ma si può prendere un po `, dal momento che il processo di integrazione degli ingredienti e la formazione del dulce de leche è lento.

Ottenere la consistenza perfetta e il colore del caramello può essere tra 45 minuti e 1 ora. Una volta fatto, si può mangiare come più vi piace, il pane tostato, crepes, torte, ecc fare fatta in casa dulce de leche e godere di un ricco dessert! E se si vuole adottare una struttura più cremosa e solida, metterlo in frigorifero per un po `.

Ora sapete come fare in casa dulce de leche, si può provare altre ricette di dessert internazionali presso OneHowTo:

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• Mentre si mescola senza mettere in pausa vedrete come liquido vostra dulce de leche è, se si vuole rendere più spessa, aggiungere più latte. D`altra parte, se si vuole più sottile, continuare a battere mentre è il raffreddamento (togliere dal fuoco in questo caso).