Come curare olive con lisciva

quando olive polimerizzazione, ci sono infiniti modi per preparare loro e sono tutti deliziosi. Inoltre, è necessario prima rimuovere l`amarezza che hanno quando sono prima raccolte dal Ulivo e questa operazione può essere eseguita in due modi: impregnando le olive e cambiando la loro acqua o utilizzando Soda caustica, più comunemente noto come liscivia. La seconda opzione sarà discusso in questo articolo OneHowTo dove spieghiamo passo dopo passo come curare olive con lisciva.

Ingredienti:

E `importante sapere che Soda caustica, comunemente noto come liscivia - è una sostanza a base di idrossido di sodio (NaOH) che è molto corrosivo e ha diversi usi, compreso usi domestici per attività quali scarichi sbloccanti.

Per curare le olive, lisciva non viene utilizzato come condimento, ma è un metodo veloce per rimuovere l`amarezza dalle olive. Non ci si può ritirare le olive direttamente dal olivo e vestirli, perché sarebbero immangiabile - dobbiamo quindi curarli prima.

E `anche essenziale sapere che liscivia è un prodotto pericoloso che bisogna maneggiare con cautela, in quanto questa sostanza quando è disciolta in acqua crea una reazione chimica che riscalda l`acqua e rilascia fumi tossici. Ecco perché è necessario evitare eventuali schizzi indossando guanti ed indumenti per proteggere la pelle.

A curare olive con lisciva, una volta che avete raccolto o acquistato tue olive, li si dovrebbe mettere in un contenitore di plastica secchio o senza incrinature o scissione e coprire con acqua. Poi si dovrebbe aggiungere la liscivia con cautela e mescolare con un bastone o altro lungo utensile. Si noti che è necessario molto poco soda caustica: 3 cucchiai di soda è sufficiente per 10 litri di acqua.

È necessario lasciare il olive in ammollo per circa 8-10 ore per la soda per entrare in vigore e rimuovere completamente l`amarezza dalle olive. Trascorso questo tempo, è necessario rimuovere l`acqua e lavare le olive con acqua. Si consiglia inoltre di lasciarli a bagno in acqua pulita per altre 24 ore.

Ora si può iniziare la preparazione di qualunque spogliatoio si preferisce per le olive. La verità è che ci sono innumerevoli ricette che spesso contengono ingredienti comuni come erbe, limone, aglio e sale. A OneHowTo offriamo un esempio degli ingredienti necessari per preparare le olive in salamoia

• 5 kg di olive verdi
• 1 rametto di timo
• 2 foglie di alloro
• Finocchio
• Un limone
• sale
• Uno spicchio d`aglio

Per preparare questo spogliatoio di oliva bisogna far bollire le erbe in una padella per circa 10 minuti- dopo questo tempo, è possibile rimuoverlo dal fuoco e quando il composto si è raffreddato, aggiungere il limone, insieme con lo spicchio d`aglio che avete precedentemente schiacciato con sale con un pestello e mortaio.

È necessario versare il composto nella ciotola dove si hanno le olive e aggiungere acqua fredda sufficiente a coprirli. In modo che la olive assumono il sapore della medicazione, è necessario lasciarli per una settimana prima di essere consumati.

Una volta che questo tempo è finito essi saranno deliziosi e pronto da mangiare!