Come fare il pane senza glutine con olio d`oliva

Avete mai pensato di fare il pane senza glutine con olio d`oliva? malattia celiaca presenta un`anomalia nel villi dell`intestino tenue, che produce un intolleranza al glutine. Quando diagnosticata la malattia celiaca, i pazienti iniziano cambiando la loro dieta e il taglio di alimenti con glutine, compresi pane. È possibile trovare pane senza glutine nei negozi, ma di solito è troppo costoso e non ha un sapore così bello. Tuttavia, si può fare un fatto in casa, un`alternativa più gustoso e più economico.

In questo articolo oneHOWTO vi mostreremo una ricetta molto semplice in modo da sapere Come fare il pane senza glutine con olio d`oliva. Continuare a leggere!

Ingredienti:

400 g farina di mais
200 ml di acqua calda
40 ml di olio di oliva
Sale qb
15 g di lievito fresco senza glutine

I passaggi da seguire per fare questa ricetta:

Tu puoi fare di oliva pane olio senza glutine in una macchina per il pane o per impastare a mano. Questa ricetta è destinato a essere fatto a mano, perché molte persone affette da celiachia non possono avere una macchina per il pane a casa, ma può essere facilmente realizzato in l`apparecchio seguendo le istruzioni.

Ricordate che il grano è completamente vietato nelle diete per celiaci, quindi dovremo usare farina di mais per rendere il nostro pane senza glutine. Ci sono altre farine senza glutine, ma questo è il più facile da trovare.

La prima cosa da fare è mescolare la farina di mais, lievito di birra e sale in una ciotola o contenitore che è abbastanza grande. Se non si dispone di lievito fresco, è anche possibile utilizzare una bustina di lievito per dolci senza glutine. Per mescolare il lievito fresco con la farina suggeriamo che in primo luogo dissolve in acqua calda.

Quando è ben miscelato, fare un foro al centro come un vulcano, e aggiungere l`acqua calda e l`olio d`oliva a poco a poco. Continuare a mescolare fino a formare una pasta omogenea. È possibile farlo con una frusta o con le mani nude. Per impastare manualmente pane senza glutine si consiglia di mettere un po `di olio sulle mani o la farina in modo che la pasta non si attacchi a loro.

Ora, fare una palla con l`impasto, coprire con un panno umido e lasciar riposare riposare per 45 minuti o 1 ora. L`impasto deve raddoppiare, quando questo accade, impastare di nuovo leggermente e farne la forma del pane. È possibile effettuare diversi rotoli o in una pagnotta di pane, come si preferisce. Mettere il pane in uno stampo o, se non ne avete uno, sulla teglia (coperta di carta da forno) e coprire con un panno umido. Ora, lasciate riposare per un`altra ora.

Il prossimo, scaldare il forno a 200º-C e mettere un bicchiere d`acqua in uno degli angoli per generare vapore. Se il vostro forno ha un programma specifico per questa funzione, è don&acuta-t non ha bisogno di mettere il bicchiere d`acqua. Fare alcuni tagli sulla parte superiore del pane senza glutine, metterlo in forno e lasciate cuocere per 40-45 minuti.

Per sapere se l`olio senza glutine pane alle olive è pronto, guardare per vedere se è d`oro e dare pochi tocchi leggeri sulla base, se suona vuoto è fatto. È possibile spruzzare un po `di farina di mais sopra o lasciarlo così com`è. Come potete vedere, fare il pane senza glutine non è così complicato ed è molto più conveniente acquistare ready-made. Se non avete intenzione di mangiare subito, si consiglia di tagliare a fette, se hai fatto un grande pane, o prendere i panini e coprire con un foglio e congelare.