Come curare olive in salamoia

Ci sono una vasta gamma di olive, ma saranno sempre molto più saporito se li preparano noi stessi. E non è difficile fare olive in salamoia e farli rimanere davvero ricco. Se hai olive o conosci qualcuno che può fornire con olive direttamente dalla pianta, non esitate e il coraggio di renderli a casa. In questo articolo vi dice OneHowTo come curare le olive in salamoia.

Ingredienti:

Le olive necessari per fare questa ricetta devono essere decapati direttamente dal olivo, vale a dire che non dovrebbero essere preventivamente stagionato. Quindi, se avete a comprarli, si può andare direttamente a qualcuno con alberi di ulivo.

Mettere le olive in un grande contenitore che è sufficientemente grande per coprire tutte le olive come un grande contenitore di plastica o un barile di acqua tagliare, etc.

Inserisci acqua al contenitore per coprire integralmente le olive.

Devi cambiare l`acqua al giorno per 10-15 giorni.

Quando questo tempo è passato, quando si cambia l`acqua è necessario aggiungere un sacco di sale. Saprete quanto sale è sufficiente se si aggiunge un uovo crudo per la ciotola e galleggia.

Ripetere il passaggio precedente per pochi giorni- non sarà più necessario farlo ogni giorno con acqua salata, ma è possibile cambiare l`acqua ogni tre giorni.

La prossima cosa da fare è preparare il condimento per le olive. Ci sono molte ricette diverse, vi spiegheremo come vestirsi loro con le erbe. Per circa 5 kg di olive di cui avrete bisogno:

- 1 rametto di timo

- 1 foglia di alloro

- gambi di finocchio

- 1 limone

- sale

- 1 testa di aglio

Cuocere la timo, finocchio, alloro e il sale per circa 10 minuti e lasciare raffreddare e aggiungere il Limone fette.

Schiacciare l`aglio con un martello in modo che il sapore viene rilasciato, e inserirlo al mix.

Quando completamente fredda, aggiungere il condimento alle olive e quindi riempire il contenitore con acqua fredda.

Lasciare la medicazione per circa una settimana.

Mettetele in lattine e si possono lasciare per tutto il tempo che si desidera prima di consumare di acquisire un gusto più forte o più debole.

Se ti piace curare le olive, si può anche provare a curare olive in lisciva, anche se bisogna avvertire che non richiede più sicurezza e competenza.

• È possibile schiacciare o tagliare le olive prima di metterli in acqua di penetrare più sapore.