Come rendere facile marshmallow fatti in casa

marshmallows sono quadrati di zucchero che può essere mangiato freddo, il riscaldamento sotto il fuoco, o può essere usato per preparare diverse altre ricette. Con la popolarità di cupcakes, torte e biscotti decorati in aumento, la popolarità di marshmallows è in aumento, in quanto può essere usato per fare frostings, formazione di ghiaccio, creme al burro e, sono particolarmente importanti per preparare fondente. Se vi piace la cottura e preferiscono fare i vostri propri ingredienti, si dovrebbe sapere che fare marshmallow di zucchero in casa è molto semplice, e nel lungo periodo, vi permetterà di risparmiare i soldi in ingredienti. Se ti piace l`idea e vogliono sapere come rendere facile marshmallow fatti in casa, continuare a leggere questo articolo OneHowto a scoprirla.

Ingredienti:

Per iniziare a preparare marshmallow fatti in casa è necessario mescolare la gelatina polvere con acqua fredda. Mescolare fino a quando la gelatina sciolta e lasciare riposare. Quindi ottenere una casseruola e versare la metà della glucosio liquido (Tenere l`altra metà per più tardi), il naturale acqua e zucchero. Riscaldare su caldo medio e mescolare di tanto in tanto. È necessario riscaldare fino ad ebollizione.

Mentre gli ingredienti di calore e si dissolvono, versare il gelatina e acqua in una ciotola e metterlo in un forno a microonde e riscaldare per 30 secondi. Quando si tira fuori, aggiungere il resto del glucosio liquido e frusta a bassa velocità. Se non si dispone di glucosio liquido, non ti preoccupare, non è necessario e il risultato sarà altrettanto bello. Se non si utilizza il glucosio è necessario per eliminare l`acqua fredda troppo.

Immagine: sciencebuddies.org

Quando lo sciroppo si aveva sul fuoco ha raggiunto il suo punto di ebollizione, togliere dal fuoco e e metterlo in una ciotola con una capacità sufficiente, aggiungere la gelatina, acqua e mescolare il glucosio e battere su a bassa velocità per 5 minuti. Quindi, aumentare la velocità di media e battere per altri 5 minuti. Trascorso questo tempo, aggiungere essenza di vaniglia e prendere l`accelerazione. È necessario sbattere fino ad ottenere un impasto spumoso e leggero, simile alla panna montata.

Quando si dispone di esso, ottenere un ciotola o muffa e coprirlo con un po `di olio o burro fuso. Ma, in modo che non diventi troppo bagnato, inumidire un panno pulito o carta assorbente con l`olio o burro e diffonderlo attorno allo stampo. Poi, versare l`impasto marshmallow casalingo e cospargere un po `di zucchero a velo sulla parte superiore. Si dovrebbe lasciare da qualche fresco per lasciare riposare e ottenere la consistenza adeguata durante 5-6 ore.

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Dopo il tempo di riposo, prendere il marshmallow dallo stampo e cospargere l`altro lato con zucchero a velo. Dopo aver cosparso tutto, taglia in qualsiasi forma che ti piace, cubi cilindri, cuori, ecc, e avrete il vostro marshmallow fatti in casa pronto. In questo modo sarà bianca e sarete in grado di usarli per fare il cioccolato fondente, per esempio, ma, se si vuole marshmallows colorati solo è necessario aggiungere un po `di colorante Liquin nel mix prima di battere esso.

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