Come rendere la trippa stile italiano

Trippa è un piatto popolare in varie regioni italiane e che è più comunemente conosciuto nei paesi latino-americani come buseca. Il suo ingrediente principale è la carne di manzo trippa, e contiene anche le patate, chorizo, pomodori e alcune spezie e verdure. Si tratta di uno stufato sostanzioso per scaldarsi nelle più fredde giornate dell`anno. In questo articolo vi mostrerà OneHowTo come fare la trippa stile italiano passo dopo passo.

Prima di iniziare, se avete intenzione di usare fagioli secchi e non precotti fagioli di una scatola, è necessario far bollire loro il giorno precedente per un paio d`ore. Il modo migliore per capire se sono pronti a pungere è di volta in volta fino a quando si sentono morbido. Lo stesso vale con la trippa, come a volte quando si acquista precotti che non è come dovrebbe essere.

Una volta che la trippa ei fagioli sono entrambi morbido, è il momento di cominciare la cottura della carne e la rimozione del grasso.

Mentre si attende per la carne per sgrassare, si può lavare le verdure e tagliarle in pezzi sottili con un coltello.

Aggiungere i tagli di carne a poco a poco, come mostrato in figura. Quindi è possibile aggiungere il sale a piacere. Aggiungere il chorizo ​​scorso.

Dopo aver aggiunto tutta la carne, versare un bicchiere di vino rosso sopra le righe, in quanto ciò contribuirà a rimuovere il grasso. Quando la carne è quasi pronto, inizierà a guardare come questo.

Una volta che la carne è cotta, aggiungere la cipolla, pepe e carote. Poi iniziare a mescolare tutti gli ingredienti insieme in modo che le verdure si muovono al fondo della padella.

Nel frattempo è possibile tritare le verdure verdi con un coltello.

aggiungerli alla padella e cospargere con pepe, paprika e eventuali altre spezie che ti piace. A questo punto aggiungere le patate tagliate, trippa e fagioli, e lasciate cuocere a fuoco lento fino a quando le patate sono tenere. E `così semplice! Il tuo trippa stile italiano è ora pronto a servire.