Come fare la zuppa Galiziano
Amate mangiare la minestra? Allora questo delizioso e molto nutriente tradizionale galiziana ricetta dal nord della Spagna è per voi. Stiamo parlando del Caldo Gallego, un piatto di riempimento che è perfetta per godere con la famiglia nelle giornate fredde. Se volete imparare come fare Galiziano Soup, in questo articolo oneHOWTO spieghiamo tutti i passi in modo da sapere come farlo in modo rapido e saporito. Non mancate!
- 200 grammi (7,05 once) fagioli secchi bianchi
- 300 grammi (10,5 once) di manzo
- 4 patate
- 300 grammi (10,5 once) cavolo riccio
- 1 chorizo
- 200 grammi (7,05 once) costine di maiale
- Olio d`oliva
- sale
- 5 litri di acqua
Prima di iniziare a fare la zuppa della Galizia, mettere i fagioli in una pentola con acqua fredda la sera prima- di cui hanno bisogno in ammollo per almeno 12 ore per cucinare in modo corretto. La mattina dopo, scolare i fagioli bene e metterle da parte.
Il primo passo in questo ricetta fatta in casa è per riscaldare circa 5 litri di acqua in una grande pot prima che inizi a bollire, Aggiungere i fagioli, salsiccia e carne. Aggiungere il sale e lasciare che tutti gli ingredienti cuocere a fuoco medio per un`ora. Mescolare il composto ogni 15 minuti per i sapori di fondono e si combinano.
Nel frattempo, lavaggio, buccia e tagliare le patate a fette o cubetti, se ti preferibile aggiungerli al brodo quando ci sono solo 10 minuti dalla fine, cioè, quando? s stata la cottura per 50 minuti. Aggiungere le patate, mescolare tutti gli ingredienti insieme poi abbassare la fiamma e separare la carne e salsiccia chorizo.
Poi lavare e tritare il cavolo e aggiungere alla Zuppa Galiziano con la potatoes- poi lasciate cuocere per circa 20 minuti. Aggiungere il sale (se necessario). Infine, prendere la carne che abbiamo precedentemente messo da parte e tagliarlo a pezzetti, poi mettere questi in brodo e mescolare tutti gli ingredienti per circa 5 minuti. Aggiungere un filo d`olio d`oliva e accendere la stufa.
Ecco qua! Ora si può gustare una deliziosa piatto tradizionale della Galizia che soddisferanno tutta la famiglia. Buon appetito!
Se ti piace cucina galiziana, a OneHowTo abbiamo diverse ricette regionali tradizionali che si ri sicuro di amare:? polpo gara o nasello sono sia piatti deliziosi e tradizionali della zona.
A oneHOWTO troverete un sacco di ricette spagnole che ti adoro:
- frittata di verdure spagnolo
- paella mixta
- Spagnolo Cake San Marcos
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