Come fare il burro chiarificato nel forno a microonde

contenuto

• Il metodo
• Cosa fare con gli strati superiore e inferiore

Il metodo

In questo metodo di rendendo burro chiarificato nel forno a microonde, il burro viene tagliato in un numero di blocchi e quindi viene consentito a sciogliersi nel forno a microonde senza agitazione. Dopo questo, il burro si stabilisce se stessa per formare tre strati differenti. Lo strato centrale è il burro chiarificato che si vuole fare. Se si dispone di un comune forno a microonde 800 watt, allora si avrà bisogno di usarlo alla massima potenza, ma se si dispone di un forno con watt più grande, quindi è possibile utilizzare la potenza media di esso. Qualunque cosa sia, è importante continuare a guardare il progresso. seguire questi passi per fare il burro chiarificato in forno a microonde:

1. Prendete un po `di burro e tagliare in pezzi di dimensioni cucchiaio. Questo farà sì che il burro si scioglie in modo uniforme, senza sputare
2. Mettere questi pezzi di burro in un contenitore o di misurazione tazza resistente al calore, che dovrebbe essere più alto della sua larghezza. Assicurarsi che tutti i pezzi vengono facilmente nel contenitore che avete scelto. Ricordate, il burro aumenterà un po `dopo la fusione, e il contenitore deve essere abbastanza grande per ospitare senza over-che scorre
3. Accendere il forno a microonde e mantenere il riscaldamento fino a quando il burro si scioglie e si alza. Lasciare lievitare il burro fino alla parte superiore del barattolo e poi spegnerlo. Se il burro è separato perfettamente, si sarà in grado di vedere un po `di schiuma sulla sua sommità, giallo chiaro burro chiarificato a metà, e una parte liquida acquosa nella parte inferiore. Lasciate il burro fuso stabilirsi una volta, accendere il forno a microonde di nuovo, e permettono di salire nuovamente. Sarete in grado di vedere gli strati separati in modo chiaro questa volta
4. Estrarre il contenitore e permettono di stare indisturbati per 2-3 minuti. Assicurarsi di non lasciare riposare per così tanto tempo, altrimenti il ​​burro si solidifichi di nuovo.
5. Inclinare il contenitore e utilizzare un cucchiaio per togliere lo strato superiore di schiuma dal burro. Assicurarsi che il cucchiaio non raggiunge lo strato intermedio o inferiore. Ora cucchiaio lo strato intermedio del burro chiarificato in un altro contenitore e lasciare dietro la parte liquido sul fondo. Conservare lo strato intermedio di burro chiarificato che hai preso in un contenitore con coperchio e conservare in frigo per l`infinito.

Ora che avete fatto la vostra burro chiarificato nel forno a microonde, don&rsquo-t bisogno di scartare gli strati superiore e inferiore si separava in precedenza. È possibile combinare questi due strati insieme, far loro il calore nel forno a microonde per qualche minuto fino a quando non inizia profumato come burro. È possibile utilizzare questa miscela come uno spread sul pane, o aggiungere sale o zucchero ad esso per usarlo nel modo desiderato. Quindi, nulla viene sprecato, e si ottiene alcuni nuovi ingredienti per lavorare con nella vostra cucina.

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