Come fare torta di carne a casa

Qualsiasi partito o potluck è solo incompleta senza una gustosa merenda a base di torta di carne, soprattutto se si vive in Australia. Anche se è possibile acquistare uno ready-made dal mercato, è divertente e facile da fare una torta di carne a casa anche. Usando ingredienti come patate, piselli, carote e carne, si può facilmente fare un incredibile torta di carne per la tua famiglia così come gli ospiti. In questo oneHOWTO articolo, ci accingiamo a dare istruzioni passo passo su come fare torta di carne a casa.

Per il tuo di carne fatto in casa torta di crosta, mescolare il sale e la farina in una ciotola, trasferire il composto in robot da cucina, e l`aggiunta di burro in esso. Eseguire il robot da cucina fino a quando il burro viene tagliato in dimensioni uniformi di blocchi di pisello.

Mescolare acqua fredda nella miscela poco alla volta fino ad ottenere un impasto omogeneo. L`impasto deve essere liberamente formata solo, e non troppo lavorato, come può fare la pasta troppo difficile da gestire.

Usando le mani, separare la pasta in due parti uguali, che sarà il fondo e il coperchio superiore della vostra torta di carne. Lasciate che la pasta riposare in frigorifero per un paio d`ore.

Trascorso questo tempo è passato, appiattire la pasta su una superficie leggermente infarinata e iniziare a rotazione dal centro mentre si muove verso i bordi. Il cerchio che si fanno dovrebbe essere intorno a 12 pollici di diametro. Per una crosta perfetta, dare un`occhiata al nostro articolo su come fare la pasta torta di carne e imparare tutti i trucchi segreti.

Per effettuare il riempimento, riscaldare una padella a fuoco medio e aggiungi ½- cipolla tazza e 2 tazze di carne macinata in esso. condire con aglio, chiodi di garofano, timo e sale e far cuocere a fuoco medio. Mescolate spesso a mescolare le spezie e sbriciolare la carne. Cuocere fino a quando la carne diventa uniformemente dorata. Per aggiungere altri sapori, si può anche aggiungere noce moscata e cannella per la stagionatura. Una volta che hai cucinato la carne, inclinare la padella per un lato e scartare il residuo grasso o grasso.

Aggiungere patate, piselli e carote nella padella seguito da brodo di carne. Dopo aver scaricato il grasso, il brodo di manzo aiuterà a mantenere il ripieno umido.

Ora che il brodo, il tuo crosta e il ripieno sono pronti, preriscaldare il forno a 350˚C.

Mentre il forno si sta riscaldando, è possibile assemblare la vostra torta di carne. Rotolare la crosta attorno ad un perno di rotolamento a partire dal bordo. Trasferire la crosta di un piatto di torta srotolando con cura. Non tendere. Trim a circa &pollici frac12- al di là della tortiera&bordo rsquo-s, e piegare accesso pasticceria sotto per creare crosta spessa sul bordo.

Una volta che hai posto il tuo crosta, versare il ripieno lentamente su di esso, e il livello fuori senza riempimento eccessivo. Ora posizionare il secondo cerchio della pasta sul ripieno e pizzicare i bordi dei due strati insieme. Tagliare alcune prese d`aria sulla crosta superiore della torta, in modo che il vapore è permesso di scappare attraverso di loro. Spazzolare lo strato superiore con burro fuso, in modo che rimanga umido durante la cottura

Mettere la torta su una griglia del forno e lasciare cuocere per circa 45 minuti o fino a quando lo strato superiore diventa dorata.

Lasciate che la torta di raffreddare prima di servire.

Condimento vostra torta di carne australiana con l`aggiunta di un po `di ketchup per di più in su, ma si può anche andare per un delizioso barbecue fatta in casa o salsa Worcestershire.