Come rendere dum pukht biryani

Dum Biryani Pukht è un piatto ben voluto in India e le zone limitrofe. Le parole `Dum Pukht` significa `soffocamento divertirsi`. Se volete sapere come fare Dum Pukht Biryani, dovete sapere che in questa ricetta, riso basmati è preparato con strati di carne o di pollo marinato in una padella con fondo pesante. Dovrebbe essere sigillato con pasta, e cotta a fuoco lento. Il biryani è permesso di cucinare in vapore e propri succhi di frutta, consentendo a tutte le erbe e le spezie per infondere completamente il riso e la carne. In questo modo, il gusto così come gli elementi nutritivi del cibo è mantenuto conservati. Qui a oneHOWTO, stiamo per darvi un ricetta per fare Dum Pukht Biryani.

Ingredienti:

1/2 cubetti kg di pollo disossato
1 kg di riso bollito
4 pomodori misti
1/4 di tazza di olio
1/2 tazza di cipolla marrone
1 cucchiaio di semi di papavero macinati
1 cucchiaio di noce di cocco a terra
1/4 cucchiaino di mazza a terra
1/4 cucchiaino di noce moscata
1/4 cucchiaino di zafferano (imbevuto di 1/4 tazza di latte)
2 cucchiai di pasta di zenzero aglio
2 cashewnuts terra cucchiai
Sale (a piacere)
1 tazza di yogurt
4 peperoncini verdi tritate, 1 cucchiaino di spezie tutto, 1/4 cucchiaino di curcuma in polvere, 2 foglie di coriandolo tritato cucchiai e 1 cucchiaino di polvere di peperoncino 1/2 per marinatura

I passaggi da seguire per fare questa ricetta | tra 1 & 2 ore

Il primo passo per rendere Dum Pukht biryani è quello di tagliare il pollo a cubetti 2 pollici

Marinare il pollo con foglie di coriandolo, chilles tritate verde, peperoncino in polvere, polvere di curcuma, tutti spezie e yogurt.

Scaldare l`olio in una padella, aggiungere anacardio terra, noce di cocco, semi di papavero e zenzero pasta aglio ad esso, e mescolare bene in modo che il byriani dum pukht può ottenere tutti i sapori.

Aggiungere i pomodori perfettamente miscelati a questo, e soffriggere bene. Assicurarsi che i pomodori sono freschi, daranno al piatto un sapore molto meglio.

Aggiungere il pollo marinato a questa miscela, coprire il coperchio e lasciate cuocere fino a quando il pollo è completamente fatto.

Prendete una teglia e disporre la metà del riso bollito in esso.

Inizio con la miscela di pollo, e noce moscata e macis cospargere su di essa.

Coprire con resto del riso bollito, e superiore con la miscela di latte e zafferano.

Stendere cipolla marrone sulla parte superiore, e coprire il coperchio. Lasciate cuocere per 30 minuti a fuoco basso, fino a cottura. Servire con kachoomar. Godere!

Se ti è piaciuto questo ricetta, si consiglia di provare daal moong ki, un altro autentico piatto indiano. Inoltre, suggeriamo di avere una sguardo alla nostra semplice ricetta del pollo e stufato di verdure.

Se vuoi leggere articoli simili a Come rendere Dum Biryani Pukht, si consiglia di navigare intorno alla nostra categoria Ricette.

Condividi su reti sociali:

Simile