Come cuocere handvo

Handvo è uno spuntino al forno con la sua origine in India, nello stato Gujrat. È un piatto cotto che è fatta da una miscela di riso, lenticchie, semi di sesamo e spezie. Nei giorni precedenti, quando non c`era il forno, Handvo è stato preparato in un vaso di terracotta e cotti a fuoco basso. Ma nei tempi moderni si può facilmente preparare questo piatto nel forno.

per preparare handvo, riso e vari tipi di dal vengono macinate finemente e poi l`impasto è preparato da esso. Poi l`impasto viene messo in forno e cotto per preparare handvo. In questo articolo andremo a conoscere in dettaglio come cuocere Handvo.

Ingredienti:

Il primo passo per fare una deliziosa Handvo, lavare il riso e lenticchie in acqua e poi ammollo in 4 tazze di acqua per almeno quattro ore.

Dopo quattro ore, scaricare l`acqua e metterle in un frullatore. Anche mettere lo zenzero tritato e peperoncini verdi nel frullatore e si fondono. Non mettere acqua nel frullatore.

Quando il composto ha una tessitura grossolana luce, aggiungere lo yogurt, 1/8 cucchiaino di assafetida, curcuma, zucchero e sale e poi si fondono ancora una volta la miscela per alcuni secondi. Estrarre il composto, versarlo in una ciotola e lasciate fermentare per 10 a 12 ore.

Dopo 4 ore si può continuare a fare il vostro handvo. Aggiungere il lauki / zucca bottiglia tagliuzzato, 2 cucchiai di olio e succo di limone al composto e mescolare bene. Ora aggiungere eno o lievito in polvere alla miscela. Questo rende il soffice mix e la luce.

Ungere una teglia da forno con olio e poi mettere il composto nella teglia. Toccare la padella per diffondere la miscela in modo uniforme. Poi cospargere di semi di sesamo sopra la pastella.

Coprite la teglia con un foglio di alluminio. Mettete la teglia in forno che è stato preriscaldato per 20 minuti a 350 gradi Farenheit (180 gradi Celsius).

dopo la cottura il handvo per 20 minuti portarlo fuori dal forno. Inserire un coltello nel centro del al forno handvo. Se il coltello esce pulito, allora è cotto perfettamente e, se non poi cuocere per qualche minuto.

Ora scaldare l`olio in un pentolino e aggiungere 2 cucchiaini di olio in esso. Quando l`olio diventa moderatamente caldo, aggiungere i semi di senape e 1/8 cucchiaino di assafetida ad esso. Quando i semi di senape cominciano a scoppiettare, spegnere il fuoco. Versate questo condimento in cima Handvo torta e il taglio in pezzi. Servire caldo con chutney verde.

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