Come rendere sugo fatto in casa

contenuto

• Fare sugo con dadi da brodo
• Ingredienti
• Ricetta
• Sugo fatto in casa utilizzando sgocciolature padella
• Ingredienti
• Ricetta

Fare sugo con dadi da brodo

La prima ricetta per fare il sugo fatto in casa è la più semplice, in quanto è fatto con dadi da brodo, che si può facilmente fare anche a casa, se si desidera un tocco perfetto fai da te. Per fare questa ricetta avrete bisogno di seguire le istruzioni riportate di seguito.

ingredienti

• &tazza frac14- burro non salato
• 2 tazza di brodo di pollo
• &tazza frac14- di farina
• 1/6 tazza di panna
• Sale e pepe a piacere

È possibile utilizzare questa sugo su pollo arrosto per rendere il gusto ancora migliore.

Ricetta

1. Prendete una padella e aggiungere salsa ¼- tazza di burro non salato suddiviso in blocchi. Su una bassa temperatura sciogliere il burro fino a che non diventa spumoso.
2. Aggiungere la farina per tutti gli usi nella padella e iniziare a sbattere fino a che non si mescola bene. Ci vorranno circa 6 a 12 minuti.
3. Ora che la miscela è cotto e la vostra cucina odora di torta, aggiungere mezzo bicchiere di brodo di pollo alla miscela e iniziare a sbattere energicamente. Mantenere sbattere finché tutto il brodo viene assorbito.
4. Versare il brodo rimanente nella miscela. Mantenere sbattere fino al vostro sugo diventa liscia come la seta.
5. Se il sugo non si sarà addensato sufficiente allora si può aggiungere la panna ad esso. La crema farà il sugo saporito e anche dare consistenza ad esso. Ma se avete ottenuto la consistenza desiderata nel sugo nel passaggio precedente, allora si può saltare aggiungendo la panna.
6. Gusto il tuo spessore sugo setosa e aggiungere sale e pepe a piacere.
7. Hai solo bisogno di versare sopra il pollo o qualsiasi altro piatto che hai preparato e godere.

gocciolamento Pan è il residuo sul fornello quando l`arrosto è fatto e rimosso dal piatto. Il leccarda aggiunge un sapore meravigliosamente ricco al sugo. Fare pollo arrosto e utilizzare il grasso lasciato in padella per fare una deliziosa salsa.

ingredienti

• 4 cucchiai leccarda / grasso
• Burro
• amido di mais 4 cucchiai
• 3 - 4 tazze di liquido
• Sale e pepe

Ricetta

1. Dopo aver rimosso l`arrosto controllare la quantità di grasso lasciato in padella. Se&rsquo-s cucchiaio di meno di 4 poi aggiungere po `di burro fino ad ottenere 4 cucchiai di grasso.
2. Raschiare il fondo della pentola, mentre la padella è ancora caldo. Ciò contribuirà ad allentare qualsiasi gocciolamento bloccato. Mantenere la padella sul fornello in basso a fuoco medio.
3. Prendere l`amido di mais e sciogliere in poca quantità di acqua per fare una pasta sottile. Poi versare la pasta sopra la pentola contenente il gocciolamento. Inizia sbattere.
4. Mantenere sbattere finché il grasso si fonde e la miscela comincia ad addensarsi. Quindi aggiungere una parte del liquido (acqua, magazzino, panna o latte) nella padella e continuare a mescolare.
5. Continuare ad aggiungere il liquido ad un certo intervallo e continuare a mescolare fino al vostro sugo diventa spessa e di consistenza desiderata.
6. Gusto e aggiungere sale e pepe a piacere. La vostra home made sgocciolamento sugo pentola è pronto a godere.

Potete preparare alcune dita di pollo e mangiarli con una qualsiasi delle due versioni del sugo fatto in casa vi abbiamo dato in questo articolo. Sarà sicuramente il gusto delizioso!

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