Come utilizzare fleur de sel

contenuto

• Come si forma fleur de sel?
• Proprietà uniche di fleur de sel
• Usi di fleur de sel

Come si forma Fleur de Sel?

Fleur de Sel è una forma molto costoso e raro di sale marino. Si tratta di un termine francese che significa &lsquo-fiore di sale&rsquo-, che è dato a causa del profumo di violette si sviluppa come si asciuga. Un sottile strato di sale sale fino alla superficie delle pozze di acqua di mare lungo la costa francese, principalmente nella regione della Bretagna. Questo strato di sale viene raccolto per formare Fleur de Sel. Le condizioni meteo hanno bisogno di essere perfetto per consentire i fiori a fiorire sulla superficie dell`acqua. Per essere particolare, ha bisogno di un sacco di vento e sole per sviluppare.

Fleur de Sel è estremamente delicato, e rapidamente si dissolve. Per questo motivo, è necessario aggiungere al piatto immediatamente prima di servirlo. Cospargere il sale aggiunge una raffica di consistenza, impatto visivo e sapore al piatto. Un comune uso di Fleur de Sel è quello aspergerai caramelle come caramelle per contrastare e aumentare la dolcezza. Perché è cristallino nella struttura, si scioglie lentamente in bocca, e la sua gradevole, sapore di terra mantiene persistente sulla lingua. Perché è umida e cristallina, è venduto in vasi, e deve essere conservato in soli contenitori ermetici.

Fleur de Sel è usato soprattutto come solo un condimento speciale occasione. Qui di seguito troverete un elenco in modo da sapere come utilizzare fleur de sel:

• Versare il tutto in una saliera, prendere un pizzico e cospargere sopra un alimento poco prima di servire. Ha un sapore delicato che aggiunge un tocco perfetto di salsedine di melone o di pomodoro fresco a fette.
• Perché è molto costoso, non sprecare in acqua pasta o come condimento di carne prima della cottura. Invece, usarlo come un sale di finitura solo.
• Perché si dissolve rapidamente, dovrebbe essere spruzzato con parsimonia per la finitura semplice frutti di mare, come salmone pan-arrosto, agnello rara, filetto di maiale, caramello o cioccolato dolci, ecc
• Aggiungere qualche pizzico alla vostra cena insalata, e volete le punte taglienti e salati sottile scricchiolio si aggiungerà.
• Cospargere sopra un fresco olio d`oliva immerso pane, e di essere sorpreso con la consistenza croccante che dà.
• Si può anche provare con melone o un yogurt lassi.
• Fleur de Sel è anche il sale più eletti per i produttori di caramelle e panettieri. L`usano per fare cioccolatini salate, caramelle e altri pasticcerie

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