Come rendere coulant zucca

A oneHOWTO abbiamo una ricetta unica e insolita per voi: coulant zucca. Coulants sono piene di deliziosi dolci al cioccolato che sono serviti caldo, ma per i commensali meno tradizionali questi possono anche essere preparati con altri ingredienti. La ricetta forniamo qui non contiene burro o margarina, quindi è privo di grassi trans in eccesso. Così si può mettere il grembiule e la testa in cucina, perché si sta andando ad imparare come fare coulant zucca.

Ingredienti:

Il processo di rendere coulant zucca è abbastanza semplice. Primo far bollire 255 grammi di zucca in una casseruola a fuoco medio, poi schiacciarla. Questo può essere fatto con un coltello, macinando la zucca a piccoli pezzi, o con un miscelatore per ottenere risultati migliori.

Poi sciogliere il cioccolato fondente nel forno a microonde con 300 grammi di rivestimento sulla media potenza, facendo attenzione a non bruciarlo. E `quindi consigliabile utilizzare una ciotola per microonde e fermarlo ogni 30 secondi per mescolare costantemente. Poi pop in per un altro mezzo minuto per il numero di volte necessario fino a quando il cioccolato è completamente sciolto.

Poi battere le quattro uova e aggiungere il purè di zucca. Mescolare questi insieme a fondo. Quindi versate la cioccolata calda in alto e continuare a mescolare bene. Quindi aggiungere i 30 gr di farina di riso e gli altri 30 grammi di amido di mais, insieme a mezzo cucchiaino di cannella e un pizzico di cardamomo.

Dopo la miscelazione questi ingredienti fino ad avere un impasto omogeneo, metterli in una stampi in alluminio. Poi mettere le coulants in frigorifero per otto ore, o se si preferisce, in freezer per due ore, ma possono essere congelati tutto il tempo necessario fino a quando non li hai mangiato.

Infine, il coulants zucca dovrebbe essere servita calda. Quindi, se sono stati conservati in frigorifero, li si dovrebbe pop in forno per otto minuti, mentre se fossero in freezer si dovrà riscaldarsi per circa 12 minuti. Quando il centro ha fissato, rimuovere le coulants dal forno, quindi rimuovere gli stampi e servite su piatti individuali con un gelato, frutta o panna montata e cosparso di cannella o un po `di sciroppo di vostro gusto preferito.