Come rendere crocchette di gamberi spagnolo

crocchette o croquetas sono un tipico tapa in cucina spagnola. Hanno un sapore delizioso, sono croccanti e possono essere riempiti al gusto di molti altri ingredienti, come il pollo e prosciutto, formaggio, funghi, tonno e anche gli spinaci. Oltre ad essere gustoso, sono semplici da fare e un grande come antipasto o come antipasto per i bambini in casa. Nel seguente articolo OneHowTo si propone di aggiungere il sapore squisito di gamberi alle vostre crocchette. vuoi provare? Se è così, da non perdere il passo di questo OneHowTo ricetta su come fare crocchette di gamberi spagnoli.

Ingredienti:

A rendere Spagnolo crocchette di gamberi è essenziale disporre di un ricco impasto a base di besciamella. Per rendere la besciamella, è necessario solo il burro, il latte e la farina. Fate sciogliere il burro in una padella, facendo attenzione a che il burro non brucia o si attacchi al fondo della pentola.

Quando il burro è sciolto, mettere giù il calore e molto lentamente aggiungere il Farina. Non deve essere distratti durante questa fase, perché se non la farina si attacchi. È necessario essere attenti e mescolare la farina con l`aiuto di un cucchiaio di legno. Una volta che la farina assume un sapore di bruciato non sarà recuperabile.

Quando la farina ha acquisito un colore leggermente rosolato il passo successivo per fare crocchette di gamberi saranno a aggiungere il latte. Come nel passaggio precedente, aggiungere lentamente il latte finché la pasta ha la consistenza voluto. Non lasciate che diventa troppo spessa né troppo sottile. Ora è anche il momento di aggiungere sale e pepe a piacere. Lasciate che la pastella cuocere per pochi minuti a fuoco basso.

In un altro tegame, aggiungere un po `di olio e leggermente cuocere i gamberi fino alla doratura. I gamberetti devono essere preventivamente lavate e sbucciate. Non lasciare che friggere troppo, si tratta solo di dare loro un tocco d`oro quindi non sono crudi. Se lo si desidera, è possibile anche aggiungere alcune cipolle a dadini da includere nel mix, ma questo non per tutti i gusti.

Una volta che il gambero e la cipolla sono un po `cotti, aggiungerli alla besciamella e mescolare un po` per circa 3 minuti a fuoco basso. Quando la miscela di ingredienti e salsa è cotta, versare il composto in una vaschetta e lasciate raffreddare in frigo per 3 ore.

A fare crocchette di gamberi, prendere una ciotola e battere un uovo. In un`altra ciotola mettere la mollica di pane. Il processo è il seguente: si prende una piccola quantità di massa e anche plasmarla con le nostre mani, ci rotoliamo questo nell`uovo sbattuto, poi con le briciole di pane e poi metterlo in un altro vassoio pulito.

Infine, si deve prendere una padella e versare l`olio con generosità. Quando molto caldo deposito le crocchette lentamente nella padella fino a quando questi sono ben rosolati su entrambi i lati e voilà! Aver preparato il crocchette di gamberi.