Come dire l`età di vino

contenuto

• Perché sono di età compresa vini?
• Come è invecchiato di un vino?
• Come determinare l`età del vino

Perché sono di età compresa vini?

Quando un vino si trova in una bottiglia o botte per diversi anni, i suoi profumi, colori e sapori tendono a cambiare. I tannini sono le sostanze chimiche presenti nei semi d`uva e pelli. Quando il giovane, i vini sono astringente, hanno un sapore amaro e rendere la vostra bocca asciutta. Ma quando invecchiano, diventano più morbide, e un sapore meno aspro quando è ubriaco.

Il aroma di un vino invecchiato diventa anche più forte, rendendo così il gusto del vino e l`odore di meglio di un vino giovane. Un giovane vino sarà odore di frutti di bosco maturi, mentre un vino invecchiato odora di pelle e la terra.

Un vino giovane riempirà la bocca con amarezza e sapore aspro, ma un vino invecchiato avrà un sapore sottile, mescolato con liquirizia, cuoio e cioccolato. Quando si inghiottire, un vino fresco sente calcareo e asciutto, ma un vino invecchiato si sentirà caldo e al sicuro. Così che&rsquo-s la differenza che si ottiene con l`invecchiamento di un vino.

L`invecchiamento di un vino è la scienza. Una singola bottiglia di vino contiene un gran numero di composti chimici che reagiscono con il tempo. Ogni raccolto dell`uva è diverso, e ogni vino sarà anche l`età in modo diverso rispetto agli altri. Il momento ideale per aprire un vino varierà secondo l`anno, regione e processo per produrre il vino. Una bottiglia di vino invecchiato perfettamente avrà una combinazione di sapori di frutta, aromi e sapori di invecchiamento fermentazione. Si può invecchiare un vino per un anno o fino a 10 anni, seconda bottiglia o in cantina o le condizioni in cui viene mantenuto. È necessario mantenere il vostro vino in condizioni controllate per invecchiare in modo corretto, come uno impropriamente età potrebbe peggiorare piuttosto che migliorare con il tempo, ottenendo così un vino che è male.

A dire l`età di vino, il modo più rapido per farlo è per sua colore. Versare il vino in un bicchiere, inclinarlo ad un angolo 45˚, e osservare la durata del colore. Così come si può determinare l`età di un albero con i suoi anelli, è possibile conoscere l`età di un vino con il suo colore. Se è rosso porpora, è un vino giovane e immaturo. Se è rosso rubino, è un po `evoluta, ma ancora giovane. Un vino rosso granata è un vino classico al culmine della sua maturità, mentre un vino vecchio ma ancora in buona salute è di colore marrone di solito di colore rosso. Questa differenza di colore è adatto per i vini rossi, in modo da non essere in grado di gustare la differenza dei bianchi o rosati con questa tecnica. Tuttavia, è possibile identificare l`età di vino, cercando in suo colore, sentendo il suo aroma, e la degustazione.

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