Come rendere le tagliatelle con gamberi

E `difficile trovare qualcuno che non ama la pasta, la cucina italiana è uno dei tipi più noti e gustosi di cibo. Tagliatelle, come altri tipi di pasta, ca essere cucinato in mille modi: carbonara, con salsa di funghi o con gamberi. In particolare, tagliatelle con gamberi costituisce un piatto squisito: non è pesante, è molto gustoso e molto semplice realizzazione. Con pochi ingredienti: tagliatelle, pomodori, aglio, peperoncino e gamberetti, è possibile sorprendere i vostri ospiti. Su OneHowTo.com vi diamo la ricetta per fare tagliatelle con gamberi.

Ingredienti:

Fare tagliatelle con gamberi, la prima cosa che devi fare è sbucciare i gamberetti e lavarli bene. Togliere la testa e l`intero guscio e fare in modo che non rimane nulla. lavarle, asciugarle con carta assorbente e metterle da parte. Se i gamberi non sono molto grandi, è meglio non tagliare loro, ma lasciarli tutta.

Il prossimo tritare l`aglio a fettine sottili e lo scalogno. Uno scalogno è un tipo di cipolla francese caratterizzato dall`essere dolce di una cipolla normale. Si porta un sapore speciale per i piatti, ma se non si dispone di loro, si può optare per una cipolla normale. Tagliare a pezzetti e metterlo da parte.

In una padella, mettere un po `di olio d`oliva e soffriggere l`aglio e la cipolla. Quando rosolato, aggiungere il gamberi. Lasciate che i gamberi soffriggere un po `a fuoco lento per evitare di bruciare. I gamberetti devono essere asciutti e non rilasciare l`acqua per evitare di danneggiare il soffritto.

Sbucciare il pomodoro o pomodori se sono piccoli. Questo è il passo successivo per fare tagliatelle con gamberi: una volta che hai lavato e tagliato a dadini i pomodori, aggiungerli nella padella, insieme con i gamberi, aglio e cipolla. Lasciate marinare salsa nella padella. Non dimenticate di aggiungere il sale e un cucchiaino di zucchero per sradicare l`acidità dei pomodori. Aggiungere un po `di pepe a piacere, se vi piace il piccante.

Poi versare il mezzo bicchiere d` brodo di pesce nella padella e lasciare tutto cuocere per 10 a 15 minuti, fino a quando la salsa si addensa un po `. Ora gustare la salsa e aggiungere sale, se necessario.

A fare tagliatelle con gamberi, allo stesso tempo, mettere una pentola d`acqua a bollire. Una volta che l`acqua bolle (non farlo prima) ha messo le tagliatelle in padella. Aggiungere un filo d`olio d`oliva e un po `di sale. Lasciar cuocere come indicato sulla confezione fino a quando la pasta è "al dente".

L`ultimo passo per rendere la nostra tagliatelle con gamberi è quello di drenare la pasta per rimuovere l`acqua e una volta scolati, versate la pasta nella padella con il sugo. Lasciate che la miscela di sapore per 3 o 4 minuti e poi servire in su. Al momento di servire, si può guarnire con un po `di prezzemolo. Godetevi il vostro tagliatelle con gamberi!