Come rendere zucchine tempura

Vuoi preparare zucchine in modo originale? utilizzando tempura può essere un buon modo per fare it- questo significa semplicemente è malconcio in un impasto di acqua e farina, una tecnica presa da cucina giapponese. A differenza di altri battitori tradizionali, tempura è molto leggero e ideale per molti alimenti come il pesce o verdure. Quindi, se volete imparare come fare zucchine tempura continuate a leggere questo dito gradire articolo OneHowTo.

Ingredienti:

Il primo passo per rendere tempura zucchine sarà quello di miscelare l`acqua frizzante freddo con la farina e un pizzico di sale. Otterrete un impasto omogeneo che può essere utilizzato direttamente, ma si raccomanda per il mix di essere lasciato in piedi per un`ora in frigorifero.

In particolare, ci sono alcuni che preferiscono preparare il tempura utilizzando acqua naturale o anche birra, che dipenderà dalle preferenze di ogni persona attraverso il risultato è molto simile in tutti i casi.

Trascorso il tempo indicato nel passaggio precedente è passato, è necessario montare gli albumi a neve, manualmente o tramite barre elettrici. Sbattere fino ad ottenere una consistenza rigida e soffice.

Fatto questo, è necessario aggiungere l`uovo sbattuto bianchi alla miscela di farina e acqua, mescolando delicatamente con frusta in modo che si fonde con la pasta che coprirà le zucchine. Questa fase serve a fornire una struttura più soffice e croccante al risultato finale.

Il passo successivo consiste nel lavare le zucchine sotto acqua corrente per rimuovere lo sporco. Tagliare a fette con uno spessore simile di tua scelta.

Poi, iniziare a posizionare la zucchina tagliata nella pastella tempura, girando ogni fetta con una forchetta in modo che è rivestito su entrambi i lati.

Il prossimo passo sarà quello di mettere una padella con abbondante olio di oliva a caldo, una volta che è caldo si mette nel rivestito tempura zucchine fette e friggerle. Si dovrà girarle con pinze o forchetta e rimuoverli dalla padella una volta browned- metterle su carta da cucina per eliminare l`olio in eccesso.

Il tuo tempura zucchine è ora pronto per godere!

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• zucchine ripiene con gamberi
• Crema zucchine