Come rendere la stevia liquido dalle foglie

Stevia è un dolcificante naturale dalla famiglia girasole che viene sempre più utilizzata perché può essere consumato dai diabetici perché non ha alcun impatto sulla glicemia. Si tratta di una valida alternativa allo zucchero che è anche molto più leggero e ha meno calorie rispetto regolare lo zucchero raffinato. Questo è il motivo per cui, in questo articolo vi insegnerà come fare stevia liquido dalle foglie, facilmente e rapidamente in modo da poter prendere il massimo dal vostro impianto stevia.

Ingredienti:

Il primo passo per rendere la stevia dalle foglie è quello di mettere la precedenza Tritate foglie di stevia in un contenitore di vetro e aggiungere 1 tazza di acqua. Coprire bene e lasciare riposare per 24 ore. Gustare la dolcezza. Se non è abbastanza dolce, lasciarlo un altro 12 a 24 ore.

Il passo successivo consiste nel versare in un pentolino (Ceramica è migliore), aggiungere gli altri due tazze di acqua e portare a bollore. Lasciate cuocere a fuoco lento per 20 minuti poi lasciare raffreddare. Bisogna stare attenti se si vuole ottenere uno sciroppo molto dolce. Se già si conosce stevia sarete consapevoli del fatto che ha un po `amaro "sottostante" il gusto che può essere più forte se lasciato troppo a lungo. Idealmente non lasciarlo stare in piedi per più di 48 ore, e meno è più.

Questo sciroppo deve essere refrigerato subito dopo questo processo, e durerà almeno un paio di settimane in frigorifero prima di andare male. Il colore verde - classico, a causa delle foglie - dà un "tocco speciale" ad un amido di mais (maizena) del deserto, alcuni deliziosi porridge di avena o torta di mele ... enjoy it!

Se si desidera estrarre lo zucchero dalla stevia qui si ha un articolo che spiega molto bene questo processo.

• Stevia è una pianta, ma non senza rischi. Ci sono studi che dicono che oltre il glicoside che porta la dolcezza chiamato rebaudioside A, contiene molti altri composti attivi, tra cui alcuni alcaloide che può causare una diminuzione della pressione sanguigna.
• . Si tratta di uno sciroppo perché usiamo l`acqua e il tempo di riposo o per infusione è molto piccolo. Poiché non alcol è usato e non lasciare che per diversi giorni non produciamo un estratto. Dovete tenere raffreddare lo sciroppo e dura anche meno tempo.