Come cucinare kamut

contenuto

• Kamut steam
• Fare insalata kamut
• Kamut ricetta zuppa
• Cuocere la pasta di kamut
• Fare un pilaf con grani di kamut

kamut Steam

Un modo per cuoco kamut è quello di al vapore e utilizzarlo per sostituire il riso. Per fare ciò, pre-immersione i grani di kamut durante la notte, far bollire con due o tre volte la quantità di acqua in una pentola, aggiungere il kamut ad esso, e lasciate sobbollire per circa 45 minuti. Si può anche vapore con la stessa quantità di acqua, e lasciate cuocere a fuoco lento per circa 60 minuti. Una volta che il kamut è stato cotto a vapore, si può utilizzare lo stesso modo di usare il riso.

Con grani di Kamut cotti in una pentola a pressione, si può fare una fantastica insalata che sta benissimo con l`agnello alla griglia o pollo arrosto. Unire l`olio d`oliva, agave e melograno melassa in un barattolo, aggiungere sale e pepe a piacere, e mettere da parte. Inserisci kamut cotto, mirtilli rossi, cetrioli e feta panati al barattolo, mescolare bene, e godere.

kamut, mescolato con pollo o brodo vegetale e alcune verdure, rende una zuppa gustosa ancora nutriente. Mettere una manciata di chicchi di kamut in una ciotola, versare acqua bollente su di esso, e lasciate riposare per mezz`ora. Scaldare l`olio in una pentola, aggiungere il prezzemolo, la cipolla, il timo, dragoncello, aglio e sedano ad esso, e cuocere per 10 minuti. Aggiungere il brodo, foglie di alloro e kamut a questa miscela, bollire e lasciate sobbollire per 30 minuti. Guarnire con foglie di sedano e servire caldo.

pasta di kamut è facilmente reperibile sul mercato, ma si può fare il vostro proprio a casa. Per fare questo, macinare cereali kamut in un macinino per fare la farina di kamut, aggiungere il tuorlo d`uovo e l`acqua ad esso, fare la pasta ed elaborare attraverso una macchina per la pasta a forma di tagliatelle. Far bollire queste tagliatelle per 3-4 minuti, e aggiungi le ingredienti preferiti per fare un gustoso kamut piatto di pasta.

Questa colorata, ricca di nutrienti grano intero oro fa un grande pilaf con verdure. Preriscaldate il forno a 400C (752˚F). Nel frattempo, mettere i grani di kamut in un setaccio, lavare sotto l`acqua fredda, trasferimento in una casseruola e aggiungere acqua per coprirlo da 2 pollici. Far bollire e lasciate sobbollire per 2 ore. Ora, scolare l`acqua e trasferimento in una grande ciotola. Nel forno, mettere zucca e cavolfiore su teglie, condire con olio d`oliva, e arrosto fino croccante e dorata. Aggiungere l`olio d`oliva in una casseruola, aggiungere lo scalogno e cipolle ad esso, e condire con pepe e sale. Ora, aggiungere il cumino, pepe di cayenna, curry in polvere, semi di senape, cuocere per un minuto, quindi aggiungere l`aceto di sherry. Una volta fatto, versate il composto sugli acini kamut, aggiungere un po `di succo di limone ad esso, e mescolare bene. Aggiungere le mandorle e le foglie di prezzemolo ad esso e servire caldo.

Se vi piace conoscere nuovi modi per cucinare il cibo, dare un`occhiata a come preparare i seguenti ingredienti: quinoa, cavolfiori, carciofi, salmone e riso integrale.

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