Come rendere l`aglio melanzane

Guardando loro, nessuno direbbe melanzane, conosciuto anche come melanzane, sono l`alimento più versatile da utilizzare in cucina. Ci sono molti modi per prepararli a seconda di ciò che ti piace, così ogni volta che troviamo una nuova ricetta per godere non possiamo fare a meno di provare. Questa volta è melanzane aglio, un semplice piatto ideale per preparare come antipasto o per accompagnare una preparazione di carne, pollame o pesce. Questa ricetta è fatta rapidamente, quindi non ci sono scuse per non provare, quindi a OneHowTo.com vi invitiamo a scoprire come fare l`aglio melanzane passo dopo passo.

Ingredienti:

In molte ricette a rendere aglio melanzane troverete il passo principale prima della cottura la melanzana è quello di cospargere di sale su di esso e lasciate riposare per 20 a 30 minuti per ridurre l`acidità. Ebbene, si deve sapere che è possibile saltare questo passo perché le melanzane che attualmente comprare non hanno l`acidità di quelli vecchi, quindi è del tutto inutile per fare questo.

Tuttavia si consiglia di farlo durante la preparazione melanzane impanate e melanzane in salamoia, perché in entrambi i casi, è opportuno aiutare le melanzane rilasciare la sua acqua per un risultato più consistente. Tuttavia, se si dimentica o non hanno tempo di fare questo, non accadrà nulla e si continua a ottenere un piatto delizioso.

Per iniziare a fare melanzane aglio, buccia e tagliare l`aglio dadini, annullare e continuare con le melanzane. Lavare, sbucciare e tagliare a cubetti, fette o strisce, se si preferisce.

In una grande preferibilmente antiaderente padella o pentola, aggiungere l`olio d`oliva a fuoco medio. Quando è caldo, aggiungere l`aglio tritato e abbassare un po `il caldo, cuocere a fuoco lento per circa 2 minuti, ma a guardare che la aglio non brucia, quindi è importante farlo a fuoco basso.

Dopo due minuti, iniziare ad aggiungere a poco a poco le melanzane, mescolando per fare in modo che l`aglio non si attacchi al fondo come potrebbe bruciare. Aggiungere sale e pepe a piacere, mescolate ancora e cuocere 10 a 15 minuti.

Saprete che il vostro melanzane aglio o melanzane è pronto quando queste hanno acquisito un colore e l`aspetto tenero marrone. Assaggiare per assicurarsi che ha la salsedine desiderato.

Una volta pronto, spegnere il fuoco e servire, ricordarsi di cospargere su alcuni prezzemolo fresco per intensificare il sapore. Questa ricetta può essere consumato caldo o freddo, in entrambe le direzioni gusto incredibile.

E se vi piace questa forma di la preparazione di melanzane, allora non potete perdere queste ricette:

• melanzane in salamoia
• Aglio e prezzemolo
• melanzane ripiene