Come rendere le melanzane sottaceto o melanzane

Una cosa che tutti noi sorprende su melanzane, conosciuto anche come melanzana è la loro grande versatilità nella preparazione di loro. Questo è un vegetale che può essere fritto, in pastella, cotto, utilizzati in lasagne o crema diffonde e, non ultimo, può essere sottaceto. Questa è una grande merenda e può essere facilmente conservato per mesi nel frigo- solo fare un paio di giorni prima che si desidera mangiare in modo ha un sapore giusto. Continuate a leggere, perché qui a oneHOWTO spiegheremo come fare melanzane sottaceto o melanzane.

Ingredienti:

Per iniziare la preparazione del marinato melanzane / melanzane, lavare e sbucciare loro. Una volta pelati, metterle da parte, mentre vi preparate a cucinarli e riempirli con l`aceto, dando loro il loro gusto caratteristico.

Versare 1 litro di acqua, una tazza di aceto e poco sale in una pentola e portare ad ebollizione a fuoco medio. Quando si inizia a bollire è il momento di tagliare la melanzana. Tagliare giù la metà della lunghezza e poi tagliate in strisce di circa un dito di spessore larghezza. Continuare a tagliare e mettere da parte le strisce di melanzane. Una volta che l`acqua inizia a bollire, aggiungerli in lotti di 5 minuti di ogni cottura, quindi rimuovere le melanzane che sono pronti e metterli in un colino. Quindi aggiungere un nuovo lotto per l`acqua e così via fino a quando è tutto fatto.

Fondere la testa di aglio precedentemente pelato ¼- coppa olio, sale, pepe, origano e due cucchiai di aceto in un frullatore. Mescolare tutti gli ingredienti in una pasta e mettere da parte. Questo sarà il condimento della tua melanzane o melanzane in salamoia.

Ora tutti gli ingredienti sono pronti, quindi è il momento per la chiusura. Utilizzare contenitori di vetro precedentemente sterilizzati e aggiungere uno strato di melanzane e poi un sottile strato di medicazione, e così via fino a che il contenitore è quasi pieno, quindi aggiungere una buona quantità di olio di oliva per coprire le melanzane. Ripetere fino a quando hai utilizzato tutte le melanzane. Qui si può imparare a fare un vaso di fermentazione per ulteriori suggerimenti.

Coprire bene e conservare in frigorifero per 48 ore per un sapore intenso e delizioso. Dopo questo tempo si può servire il vostro melanzane in salamoia accompagnato da biscotti e altri deliziosi spuntini. È possibile combinare con altri sottaceti si può fare anche a casa come sottaceto pomodoro verde o cetriolo sottaceto.

E se amate questo ortaggio, vi invitiamo a leggere la nostra tre ricette preferite che lo utilizzano. Imparare a preparare:

• melanzane ripiene
• Tonno melanzane ripiene
• melanzane impanate