Come rendere melanzane impanate o melanzane

Le melanzane sono estremamente versatili, e con loro siamo in grado di fare piatti deliziosi come melanzane ripiene, un delizioso tipicamente napoletana pasto italiano e diversi deliziosi antipasti. Ma senza dubbio uno dei modi più gustosi per preparare melanzane o melanzane è quello di rendere melanzane impanate, marrone dorato e croccante. Questa ricetta è spesso usato come contorno, come pastella è molto calorico. Se anche voi volete godere di questo piatto ricco, non fare questo articolo OneHowTo come fare melanzane impanate.

Ingredienti:

Il primo passo per rendere melanzane impanate dovrebbe essere lavarli bene e tagliare a fette spesse.

Poi mettere le melanzane in una ciotola con acqua e sale per un`ora per liberare l`acqua in eccesso e per assicurarsi che non sono amaro. Se non avete abbastanza tempo, si può anche scegliere di posizionare le fette su un piatto, coprirli con il sale e attendere circa 10 minuti per l`acqua in eccesso a venire fuori.

Scolate le melanzane e asciugarle con carta assorbente quindi non sono ancora bagnati.

Coprire la melanzana nella farina e poi con uovo sbattuto- in questo modo, si ottiene la pastella più coerente.

Inoltre, se si vuole, si può quindi rotolare nel pangrattato, anche se questo è facoltativa.

In una padella, mettete abbondante olio d`oliva e quando è caldo, inizio friggere le melanzane impanate. Infine, lasciare la melanzana infarinate scolare su carta assorbente per assorbire l`olio in eccesso.

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