Come conservare il tartufo

tartufi sono un bene molto prezioso, in modo da preservare la loro di fare grandi piatti è molto importante. Anche se hanno un tartufo aroma e la maturità che sono l`ideale quando è fresco, possono anche essere congelati o acquistati in vasi che garantisce la loro conservazione. Prima di acquistare tartufi, si dovrebbe sapere che ci sono vari tipi e differenti metodi di conservazione. Pertanto, questo articolo spiega OneHowTo come preservare i tartufi in modo da poterli aggiungere ai vostri piatti in qualsiasi momento.

Prima di acquistare tartufi, si dovrebbe conoscere il tipo di funghi che state comprando e se essi sono commestibili o non commestibili. È possibile conservarli a seconda del tipo.

Prendere nota dei seguenti suggerimenti al fine di preservare adeguatamente tartufi freschi e tenerli in una condizione ottimale per il consumo.

Pulire i tartufi. La prima cosa che devi fare con il tartufo è quello di pulirli con l`acqua. Inoltre, con l`aiuto di uno spazzolino a setole morbide, rimuovere le parti più danneggiate dei funghi.

Dopo aver pulito in modo corretto, metterli in un ciotola con acqua e metterli in frigorifero. Con questo metodo è possibile mantenere il tartufo fresco per circa 10 giorni.

Un secondo metodo per conservare il tartufo è di congelare them.This metodo è perfetto se si desidera conservare i funghi per un periodo di tempo più lungo, come ad esempio un anno. Non è necessario a tagliare loro al fine di congelarli. È possibile collocarli totale nel freezer, e la griglia qualunque quantità che avete bisogno quando ne hai bisogno, senza che l`intera tartufo scongelare.

Tartufi conservati in barattoli. Se avete acquistato un sacco di tartufi, è ideale per tenerli in vasetti. È possibile farlo utilizzando diversi liquori o vini che aiuterà anche i funghi forniscono più sapore ai vostri piatti. Ad esempio, il brandy conserva tartufi più a lungo. Far bollire il tartufo in un liquore per 30 minuti e poi tenerli in frigorifero.

Troverete anche i tartufi confezionato in acqua e sale in vendita, interi o tagliati a pezzi.

C`è un altro modo che non solo conservare i tartufi, ma anche dare loro sapore. Per un sapore ancora più intenso che fa i piatti un sapore migliore, aromatizzare i funghi per 24 ore prima dell`uso, se li cucini o congelare. Come pure per aiutare i tartufi, li mantenere in buone condizioni prima della loro preparazione in umido.

Conservazione in aceto è un altro ottimo modo di salvare i vostri tartufi per un uso successivo. Si può immergere tartufi in qualsiasi aceto mite come mela o sherry secco e permettere loro di infondere per un paio di mesi nella miscela. Ricordate questo metodo garantirà i tartufi non siano danneggiati, tuttavia, può accadere che il tartufo si asciuga e perdere il loro sapore. Pertanto, questo trucco è consigliato se si desidera aggiungere loro di insalate, zuppe o condimenti per insalata.

Infine, un altro modo per conservare i tuoi tartufi è immergendo in olio. Posizionare il tartufo grattugiato o tritato in entrambe le d`oliva, di girasole o olio di arachidi. Poi posto i tartufi nell`olio in frigorifero per evitare di rovinare. Se si inserisce un intero tartufo all`interno, è necessario filtrare l`olio in pochi giorni.