Come asciugare i pomodori al forno

Pomodori secchi sono una deliziosa aggiunta alle insalate e piatti di pasta, in quanto danno un tocco distintivo e sofisticato. In questa ricetta, spiegheremo il modo più veloce ed economico per essiccare pomodori in un forno e li disidratano. Questi sono grandi per aggiungere alle insalate e di utilizzare per accompagnare molti altri piatti. Guardate come facilmente si può asciugare alcuni pomodori al forno.

Ingredienti:

Il primo passo per rendere pomodori secchi nel forno è di tagliare i pomodori a metà, eliminando tutte le imperfezioni che possono avere che in seguito possono alterare il gusto dei pomodori secchi. Per fare alcuni deliziosi pomodori secchi, dovrai pomodori maturi che sono juicy- la dimensione non è importante, ma più piccolo è meglio, perché poi saranno meglio in insalate e antipasti.

Il secondo passo è quello di mettere un foglio di alluminio su una teglia, dove poi mettere il taglio a metà i pomodori a faccia in su con un sacco di sale sulla parte superiore. Si può vedere questo nell`immagine allegata per questo passo. E `molto importante mettere un po` di olio sulla parte superiore del foglio di pellicola in modo che il pomodori non si attacchino.

Se si dispone di un forno professionale si può disidratarsi pomodori con una macchina a vuoto, ma se questo non è il caso, allora continuate a leggere questo articolo. Il passo successivo nel fare pomodori forno-essiccato è di metterli in forno a 180 ° C (356 ° F) per circa 3 ore in modo perdono tutta la loro acqua. Assicurarsi che il forno è in modalità ad aria calda.

Quando i pomodori sono completamente asciutti, rimuovere dal forno, porli in un contenitore con un coperchio stretto e tenerli lì per sei-otto ore (o una notte). Mettetele in olio per preservarli perfettamente. Possiamo anche aggiungere un po `di prezzemolo o aglio per dare il pomodori secchi un tocco speciale.

Ora sapete come fare i pomodori secchi in forno, dare un`occhiata a Come conservare i pomodori e come fare la marmellata di pomodoro fatta in casa per grandi idee più che utilizzano questo ingrediente.

• Grazie al suo contenuto di licopene (un antiossidante), vi consigliamo di mangiare pomodori rossi durante le situazioni stressanti.
• Aggiungete un po `di timo e un filo di aceto di mele per un gusto più piccante finale.