Come rendere fegato e cipolle

Lo sapevi fegato è uno degli alimenti che forniscono il maggior numero di ferro? Ecco perché le ricette preparate con questo visceri sono appropriati per le persone con anemia, così come i bambini e gli anziani.

Se odiate fegato, probabilmente è perché non hai mai avuto è preparata correttamente. Uno dei modi più tradizionali e gustosi della cucina è fegato e cipolle, un piatto semplice ma gustoso. Così il OneHowTo spieghiamo passo dopo passo come fare fegato e cipolle.

Ingredienti:

Il primo passo nella preparazione fegato e cipolle è quello di raccordare il fegato se è stata acquistata intero, condire a piacere e coprire nella farina. Nel frattempo, l`olio d`oliva di calore in una padella, una volta che è caldo, friggere il trito liver- quando dorato, togliere dalla padella e mettere da parte per dopo.

Sbucciare e tagliare le cipolle sia in anelli o strisce, anche se i pezzi non devono essere troppo piccolo, e fare lo stesso con la spicchi d`aglio.

Fatto questo, è necessario aggiungere il sale alle cipolle e poi friggere le verdure in una padella con abbondante olio d`oliva. Quando le cipolle sono rivolti d`oro, sono pronti.

A questo punto, è possibile aggiungere il fegato nella padella dove avete saltati cipolle e versare nel bicchiere di vino bianco. Mettere il fuoco al minimo e mescolate con un legno Spoon-si dovrebbe lasciare il tempo sufficiente per l`alcool evapori.

Nel momento in cui si vede la salsa si è ridotta e comincia a prendere consistenza, il fegato e cipolle sarà pronto e, quindi, dovrete spegnere il piano di cottura.

Per accompagnare questo piatto, si può provare a patate al forno, patate bollite o fritte ... quello che preferite brasati!